Apeldoorn

I-Cube

Grolleman  gebruikt een I-Cube voor het invriezen van verse vleesproducten, die in een eigen productieruimte worden verpakt of van extern worden aangevoerd.

Binnen de besturing van de I-Cube wordt rekening gehouden met de verschillende producten die verschillende tijden kennen om te worden ingevroren. Dit gebeurt middels een klokfunctie, die aan het einde van de invriesperiode de betreffende pallet een andere status geeft, zodat deze automatisch kan worden uitgeslagen.

Grolleman heeft de I-Cube in een bestaande vriestunnel ingebouwd en hierdoor een groot aantal verbeteringen gerealiseerd:

1. De capaciteit is met 30% vergroot;
2. De invriestijd is sterk gereduceerd omdat de vriestunnel niet meer hoeft te worden uitgezet als er pallets in en uit worden gehaald;
3. De kwaliteit van het vriesproces is verbeterd;
4. De traceability kan voor 100% worden gegarandeerd.

De I-Cube heeft een bruto opslagcapaciteit van 900 blokpallets. Er kunnen gelijktijdig 60 pallets per uur worden ingeslagen en 60 pallets per uur worden uitgeslagen.